最近總覺得吃膩了重口味的食物
在台南實在很難找到清淡的食物，到處都是鹹粥、柯仔煎、蔥油餅⋯
雖然到了11月了但台南依舊是很熱啊～
沒什麼食慾的我決定吃點清爽的東西
所以選擇了「不只是沙拉」～～
青綠的色調很顯眼，一看就知道是賣沙拉的 XD
店面以綠色與白色為主要色調，很清新也很舒爽
放著淡淡的音樂讓人放鬆，感覺有點文青 (?
只可惜這裡沒有室內的座位，沒辦法讓我們坐下來好好拍個照打個卡
但是他們的沙拉真的很適合外帶回家、回公司慢慢吃
也很適合帶走配著台南景點野餐、當作週末悠閒的早午餐
「台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。」－葉石濤
想要悠然過活就是要配上早午餐、下午茶和一碗沙拉啊～
話不多說直接進入主題
除了主打的沙拉以外，還提供了咖哩、燉飯、湯品等多樣選擇～
聽說店裡的人氣招牌是總匯沙拉，我當然就選這個啦
還有5種醬料可以選，我選了一樣最受歡迎的柚子醬 ㄎㄎ
這美食相機真是太厲害了！竟然把沙拉拍得這麼好吃
當然我們今天不是要介紹美食相機的 呵呵
這我們絕對沒有加點什麼，貨真價實的總匯沙拉
滿滿一大碗真是令人食指大動，上面覆蓋了各式各樣的豐富配料
牛小排、雞肉、火腿、蘋果、橘子⋯ 十幾種配料根本數不完
吃得時候就像在挖寶一樣，越往下挖會發現更多新的驚喜！
不像是一般的雞肉沙拉，雞肉還灑上了一層香草
為冷的雞肉增加一股清香，吃起來才不會太無味
牛小排搭配玫瑰鹽和七味粉有著微微的辣味，佐著柚子醬的清甜，豐富的味道衝擊著味蕾，真是大大加分
重點是，那顆佔了很大的版面的薯泥，綿密的口感真是一極棒！
灑了一些果乾，為原本沒什麼味道的薯泥，帶來了甜味
跟清脆的蔬菜形成對比，讓這碗沙拉吃起來不會那麼普通
有如一部高潮迭起的電影！
不只是沙拉當然不只有沙拉～
除了沙拉還有比較重口味的咖哩，上面這碗是南洋咖哩
有豬肉和牛肉可以選，但是對於比較喜歡蔬菜但是又不想吃沙拉的人有「都是鮮蔬咖哩」(好可愛的名字！)
不同於日式餐廳的咖哩口味通常偏甜，這的咖哩是南洋風味的
口味吃起來微辣，吃完喉嚨一直到胃會感覺暖暖的，正適合即將進入冬天11月
因為口味偏辣加上咖哩醬比飯還多，他們有另外在咖哩上放了蔬菜、豆乾和海帶，讓它吃起來沒這麼膩！
當然，咖哩必備的配料，紅蘿蔔、馬鈴薯自然不會少
紅蘿蔔、和馬鈴薯塊吃起來很有口感，不會爛爛的，配著肉吃剛剛好！
淡淡的茄香從面前飄來，無聲無息地流入鼻腔，一睜眼
看見的是店長推薦冒著白煙的「米蘭番茄雞肉燉飯」
燉飯上放著燙過的時蔬，以及一些海帶
每粒飯都被淡紅色的茄汁包覆，繫著飯粒與飯粒的是溫潤不燙口的起司
仔細咀嚼，發現燉飯中鑲嵌著一塊塊大小恰到好處軟嫩可口的雞肉
完全不會感到衝突的風味，使得每口飯都感受得到多層次的口感
吃著吃著，人都變得文青了呢
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營業資訊
不只是沙拉－台南青年店
電話：(06) - 2237908
地址：台南市中西區青年路197號
營業時間：10:00 ~ 20:00
p.s. 還可以外送喔！直接撥打上面的電話即可
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