2016成大資訊週《樹資孤鳥》

                   說到台南的小吃，給人的印象，總是銅板價、俗擱大碗。

而能在其中脫穎而出，贏得我的讚賞的店家，總是隱藏在那台南的蜿蜒小巷，不起眼的招牌，簡陋的內部擺設，但如果願意坐下來，點一碗，不論是炒飯、鍋燒意麵、水餃，你會被那食物的份量，那食物的美味，一試成主顧。

對，胖媽媽小吃就是如此的一家店，平常可能只是上下學經過，不會特別去注意，然後下課依然去育樂街覓食，卻不知這家不起眼的小店，卻是一間號稱小碗是外面大碗，大碗多到你吃不完的高CP值小吃店。

從這碗小碗的乾麵就可以看出，料多大碗，味道十足，肉燥的香氣跟白麵合而為一，混著豆芽菜的鮮甜，讓你一口接一口。

                再來是台南最常見的平民美食，鍋燒意麵，光看照片可能不知道，這碗公足足有一個人頭那麼寬，蛤蠣等等鮮美食材，加上胖媽媽精心大骨熬製的湯頭，保證再大碗你都會吃得一乾二淨。

最後再介紹炒飯，粒粒分明，混著青菜與蔥花大火翻炒，色香味俱全，還可以選擇加辣或者咖哩，卻不需要額外加錢，看了是不是很心動呢？

另外還有各式麵類與飯類，以及味道十足的滷味，價錢平均30~50！用便宜的價格就可以吃到份量十足又美味具足的食物，如此店家，怎能不常來光顧呢？

店名：胖媽媽小吃

地址：701 台南市東寧路134巷27號

電話；06-236-8398

              營業時間：上午11:00~下午2:30 下午4:30~8:00